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História da Cachaça Monttero

A Cachaça Monttero representa mais do que uma simples bebida; é a materialização de um sonho, uma homenagem familiar e um compromisso com a qualidade. Neste texto, vamos explorar a trajetória da Monttero, desde a sua concepção até os reconhecimentos conquistados, revelando a importância da cachaça artesanal no Brasil.

A Inspiração por Trás do Sonho

A história da Cachaça Monttero começou com a paixão pelo agro negócio e pela tradição brasileira da cachaça. Inspirado pelo meu pai, Sr. Atair Monteiro, um grande apreciador de cachaças de alambique, o desejo de criar um produto que honrasse esse legado foi o que motivou o início deste projeto.

Homenagem ao Legado Familiar

O nome "Monttero" e o rótulo da cachaça são uma homenagem a meu pai, simbolizando não apenas a herança familiar, mas também a qualidade que sempre buscamos.

A conexão emocional com a figura paterna foi fundamental na construção da identidade da marca.

A Construção do Alambique

O desenvolvimento da Cachaça Monttero não foi um processo instantâneo. Todo o projeto começou em 2015, quando começamos a estudar os processos e padrões necessários para a produção de uma cachaça de alta qualidade.

Etapas do Processo

Planejamento (2015): Estudo dos processos e qualidade do produto.

Projeto do Alambique (2015): Desenvolvimento dos planos e escolha dos equipamentos.

Construção e Instalação (2016): Finalização da obra civil e montagem dos equipamentos.

Primeira Destilação (2017): Realização da primeira destilação, um marco na nossa jornada.

Reconhecimento e Conquistas

Após anos de trabalho árduo, a Cachaça Monttero começou a ganhar destaque no mercado. Em 2020, conquistamos o registro no Ministério da Agricultura (MAPA), um passo crucial para a comercialização do nosso produto.

Premiações

Um dos maiores orgulhos da Cachaça Monttero foi a conquista da medalha de ouro em 2024 no concurso Nacional de Destilados New Spirits. Esse reconhecimento não apenas valida nosso compromisso com a qualidade, mas também reforça a importância da cachaça artesanal no cenário nacional.

Conclusão

A Cachaça Monttero é mais do que um produto; é um legado que continua a crescer e evoluir. Cada garrafa carrega a história de um sonho, a paixão pela cachaça de qualidade e a homenagem a um pai que sempre apreciou o melhor da vida. Junte-se a nós nessa jornada e descubra o sabor da tradição.